Traditionell juicepress kontra långsam juicepress: Vilken bevarar näringsämnen bättre?

Medan traditionella höghastighetspressare är bekväma och snabba, blir juicen de producerar snabbt mörkare i färgen och minskar dess smak avsevärt. Juicen saknar den ursprungliga sötman från frukt och grönsaker, och det känns som att alla näringsämnen har gått förlorade. För bättre smak och näringsvärde,slowjuicersökar gradvis i popularitet. Låt oss utforska skillnaderna mellan dessa två typer av juicepressar medZealkeeperer.

Höghastighetspressare

Höghastighetsjuicer snurrar väldigt snabbt. Deras blad skär genom frukter och grönsaker. Denna skärning gör att bladen genererar mycket värme. Ta till exempel juice av en apelsin. Du kommer att märka att juicen är lite varm. Vissa näringsämnen är mycket känsliga för värme. C-vitamin är ett av dessa näringsämnen. När temperaturen går upp förstörs dessa näringsämnen. Höga hastigheter gör också att frukt och grönsaker kommer i kontakt med mer luft. Mer luft gör att oxidation sker snabbare. Snabbare oxidation leder till mer näringsförlust.

Slow juicers

Slow juicersfungerar på ett helt annat sätt än höghastighetspressare. Höghastighetsjuicers använder blad för att skära. Slow juicers gör det inte. De använder en skruv istället. Skruven är som en liten pressare. Den roterar långsamt. Det blir saft ut lite i taget. Den skär sig inte på ett våldsamt sätt som ett blad gör. Du kan känna hur långsam det går när du använder den för att juice. Den är också mycket tystare än en traditionell juicepress. Juicen den gör ser ljus och livlig ut. Dess färg liknar färgen på nyskuren frukt. Smaken är riktigt bra också. Skruvens långsamma hastighet ger inte mycket värme. Mindre värme innebär mindre skador på näringsämnen som vitamin C. Samtidigt gör långsam hastighet frukt och grönsaker vidrör mindre luft. Mindre luft betyder mycket mindre oxidation. Mindre oxidation hjälper till att behålla mer näringsämnen.

Köpöverväganden

Tänk först på hastigheten. Långsamma hastigheter maximerar näringsretention. Vissa juicepressar med för höga hastigheter kan fortfarande orsaka oxidation och missfärgning. Generellt sett ger lägre hastigheter betydligt högre kvalitet juice.

För det andra, kontrollera materialet. Materialet i den del där juicepressen kommer i kontakt med frukterna och grönsakerna är avgörande. Dålig kvalitet kan skapa en obehaglig lukt, vilket påverkar juicens smak.Zealkeepererjuicepressarna är gjorda av säkra, luktfria material, vilket gör dem tillförlitliga att använda. 

Slutligen kan du också mäta massahastigheten. En låg fruktköttshastighet indikerar att saften är helt extraherad från frukterna och grönsakerna, vilket förhindrar näringsavfall.

Tips

Först måste du veta en sak. Frukt och grönsaker har olika hårdhet. Du bör hantera dem på olika sätt. Ta fasta frukter och grönsaker. Äpplen och morötter är fasta. Det är en bra idé att först skära dem i små bitar. Sedan lägger du bitarna i juicepressen. Att göra detta hjälper till att få ut mer juice. Om du skär dem för stora kommer juicepressen att få det svårt. En svår tid för juicepressen påverkar hur mycket juice du får i dig. Det är också i vägen för din kropp att absorbera näringsämnen. Ta nu mjukare frukter och grönsaker. Jordgubbar och vindruvor är mjuka. Du kan lägga till dem i juicepressen direkt.

Kom ihåg att rengöraSlow Juiceromedelbart efter varje användning. Ju tidigare du gör det, desto lättare blir det. Använd rent vatten och en borste för att rengöra ordentligt. Om du inte rengör den omgående kommer resterna att försämras i juicepressen, vilket skapar en obehaglig lukt, vilket kommer att påverka juicens smak nästa gång du använder den.

Detta visar att Slow Juicer utmärker sig för att bevara näringsämnen i frukt och grönsaker. Dess långsamma sliphastighet minskar oxidationen och skruvarna minimerar även näringsförlusten. Om det finns barn i din familj som behöver kompletterande mat, kan den också behålla näringen och den delikata smaken av frukt och grönsaker, som kan absorberas bättre av kroppen.